Descripción
Varietal: 100% Malbec
Origen de la uva: Luján De Cuyo, Mendoza. Cosecha manual, fines de Marzo.900 a 1000 msnm
Partida: 8000 botellas.
Viñedos: Espalderas de 30 años. Viñedos de pequeños productores (parcelas de menos de 20ha). Producción del viñedo: 120 qq/ha.
Elaboración: Maceración en frío para extraer polifenoles y taninos de los hollejos. Fermentación en tanques de acero inoxidable. Remontajes diarios.
Madera: Utilización de duelas de roble durante la fermentación para conservar color y estructura. Paso parcial de una parte del vino por barricas de segundo y tercer uso.
Notas: Buena estructura en boca y color intenso, con aromas frutados típicos del malbec (frutos rojos especialmente), cuerpo medio y equilibrado.
Alcohol: 14,2 % v/v
Presentación: Botella de 750 ml
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